Nueva publicación: Perspectivas sobre sistemas agroalimentarios: transiciones y experiencias
La Universidad Externado de Colombia celebra la publicación de Perspectivas sobre sistemas agroalimentarios: transiciones y experiencias, una obra colectiva que reúne diferentes aproximaciones académicas a las transformaciones, tensiones y desafíos que atraviesan los sistemas agroalimentarios contemporáneos. El libro, editado por Patricia Guzmán-Aguilera, Héctor Rojas Jiménez, Fernando Herrera Chiquillo, Paula Matiz-López […]