Docencia 

El objetivo de la MIPA es crear un Programa de Formación y Docencia interfacultades para la Universidad, que ha llamado: CENA: Cátedra Externadista en Nociones Agroalimentarias.

Dada la dificultad de esta propuesta, la MIPA lo ha dividido en diferentes esquemas, dependiendo del público, la modalidad y el alcance:

CENA del lunes

Talleres, charlas y conferencias de investigación y divulgación, programadas en el horario de reunión semanal de la MIPA

Talleres internos

• Taller construcción propuesta MIPA -7 de junio de 2022 – Día mundial de la seguridad alimentaria
• Presentación trabajos doctorales profesores MIPA – Julio y agosto 2022:
• Dinámicas sociales durante el Holoceno temprano – Angélica Triana – 22/07/22
• Semillas nativas y biodiversidad – Patricia Guzmán 27/07/22
• Innovación inclusiva – Rol institucional – Mario Pinzón Camargo 27/07/22
• Bioeconomía circular y alimentación – Hector Rojas–2/08/22
• Diana Beltrán y Ma Camila Camargo – Alimentación y comercio 09/08/22
• Economía -Fernando Herrera 16/08

Conferencias y discusiones en la mesa (eventos CENA)

• Presentación iniciativas y trabajos del área invitados MIPA – 2022 y 23:
• Alessandro Zavatteri, U Piamonte Italia – Propiedad intelectual y alimentación (16/08/22)
• Catalina García – Doctorado en geografía – Ámsterdam – Recursos marinos alimenticios (23/08/22)
• Juan Sebastián Barrera, UTP- Agroecología y política ambiental de la UTP (13/03/23)
• Juana Camacho, ICANH – ”Qué es Bueno para comer” (5/06/23)
• Carolina Montes, UEC  -Residuos y compost en la universidad (4/ 07/23)
• Gloria Marlén Díaz, UEC - Emprende + (10/07/23)
• Claudia Martínez, Patricia Falla,  Santiago González, Patricia Velásquez, Equipo FOLU –Presentación Coalición para uso del Suelo (23/07/23)
• Cesar Augusto Molina – Proyecto Alimentación en educación superior (11/09/2023)
• Carolina Salazar, Entornos saludables (22/01/2024)
• Paula Matiz, Áreas de protección para la producción de alimentos APPA (11/03/2024)
• Mutauta Muelas, Autonomías alimentarias de los pueblos indígenas (29/04/2024)
• Sebastián Saavedra, Agricultura Regenerativa en los Andes (20/05/2024)
• Juan Carlos Muñoz, Actividades EAFIT y posible cooperación MIPA (24/06/2024)

Eventos CENA

Corresponde a la organización, participación y acompañamiento de eventos puntuales donde se presenta el trabajo de la MIPA:

• Convocatoria y presentación – Evento FOLU – 3 octubre 2023
• Conferencia en Taller participación y divulgación* – Evento Fabricar Futuros – 1 sep 2023.
• Conferencia en Evento Medicamentos* – Oct 2023
• Poster en Rencontres des solidarités alimentaires* – 27 sept 2024, Montpellier, Francia.

Talleres interfacultades en alimentación saludable, local y sostenible

• Taller Alimentación saludable – Mayo 2023
• Programación módulos independientes primer semestre 2024
• 5 de marzo 2024 – Alimentación saludable, diálogo con la cocina

Talleres prácticos – Bienestar

Enfoque lúdico y fuera de programas académicos (propuesta en construcción para la Dirección de Bienestar).

Cátedra UNESCO

• Planeación requisitos de presentación a convocatoria 2025
• Apoyo propuesto desde la “Chaire Alimentations du monde”