Investigación

El equipo de la MIPA pudo constatar que los problemas de acceso a la alimentación pueden afectar directamente a nuestros estudiantes, lo que ha explicado que algunas personas de diferentes Facultades hayan desarrollado iniciativas que pueden servir de manera puntual y temporal, a mejorar la situación.

La MIPA asumió el trabajo de sistematización y divulgación de tales iniciativas, en busca de orientar de manera coherente los esfuerzos.

El Objetivo que se trazó la MIPA en materia de investigación es la Contribución permanente a la discusión académica y de política pública (Publicaciones y presentación de resultados de la UEC).

Publicaciones

Como resultado, se han desarrollado trabajos conjuntos del equipo:

• Artículo « Governance and Articulation from the Externado de Colombia University with Its Environment: A Look from the Multifunctional and Territorialized Agri-Food Systems », Land 12, no 1 (janvier 2023): 65, https://doi.org/10.3390/land12010065.
• Ponencia: Presentación MIPA el 26 octubre/23 en la 3ra Conferencia Internacional por el Acceso a Medicamentos en Latinoamérica: los retos para el futuro
• Ponencia y Capítulo de libro: Derecho a una alimentación saludable, local y sostenible para los estudiantes de la Universidad Externado de Colombia para la Publicación “Derecho a la alimentación en contexto de las nuevas crisis: salud pública, socioeconómica y climática” – eje de visibilización de procesos territoriales de impulso al derecho a la alimentación. Dejusticia – Enviado junio 2024.
• Poster projet Alimentation saine, locale et durable pour les étudiants de l’Université Externado (Colombie), presentado en el 27 de septiembre de 2024 en « Rencontres pour des solidarités alimentaires »  en Montpellier, Francia

Actualmente está en preparación el libro de investigación “Perspectivas sobre sistemas agroalimentarios: transiciones y experiencias”. 2025, con el apoyo de los departamentos de Matemáticas y de Derecho Ambiental. La convocatoria efectuada tuvo una respuesta nutrida, los autores están actualmente terminando sus artículos, pues la fecha de recepción es 18 de noviembre de 2024, para una publicación en 2025.

Creación de redes de conocimiento e investigación

La MIPA ha fortalecido su mirada gracias a la creación de redes de conocimiento y la exploración de aliados, entre ellos está en contacto con:

• Universidad de Lyon 2 – Chaire TrALIM Transitions Alimentaires – Francia
• Universidad Nacional – Nutrición y ciencias agrarias- Colombia
• Universidad Tecnológica de Pereira (Mercado Campesino)
• Laboratorio de Innovación Colaborativa (LINNCO) de la Universidad Anáhuac – México
• Chaire UNESCO Alimentations du Monde – Francia
• EAFIT
• FOLU Colombia