Autonomía alimentaria vs. bienestarina: Alimentar no solo es nutrir
En el debate sobre la nutrición infantil en comunidades indígenas, uno de los choques más reveladores entre cosmovisiones se encarna en la tensión entre la autonomía alimentaria y la imposición de la «bienestarina», el suplemento alimenticio promovido por el ICBF desde 1976. Aunque este producto busca combatir la desnutrición, su […]